よくあるご質問集
【取り扱い商品の基準について】
農薬や化学肥料、栽培方法や種について、様々な情報がインターネットや書籍などでアクセスできるようになっています。どの情報を信じ自分のポリシーとして採用するか、判断が難しいだろうと思います。
当店のスタンスとしては、できるだけ生産者の方とコミュニケーションを取りながら、それぞれの農家さんのこだわりや魅力をそのままお伝えして行きたいと思っております。
野菜セットに入れる野菜は基本全て農薬、化学肥料不使用のものです。
その中には有機JASの認証を取得しているものもあれば、自己申告の「栽培期間中農薬・化学肥料不使用」のもの、自然栽培と呼ばれるものなどがあります。 また、単品販売のものの中には減農薬のものもあります。
イチゴやお米などは一部減農薬や特別栽培と呼ばれる基準のものもあります。
いずれも商品ページに記載しますのでご確認ください。
固定種、在来種にこだわって生産されている農家さんも提携農家さんの中にはおられますが、実際のところほとんどの農家さんはF1種のタネを使用しています。
生産、管理、収穫、販売どの段階でもF1種は品質が安定しているため、ただでさえ効率の悪い有機農業をしている農家さんにとって、固定種、在来種を使用することは非常にリスクの高いことです。
それでも固定種、在来種の栽培や種取りにチャレンジされる方を応援したいとも思っていますが、優劣をつけると言うよりは、単純にかかっている手間と努力を評価し、相応の価格で仕入れ販売したいと思っています。
加工品や調味料は2つのカテゴリに分けて、それぞれ基準を設けています。
①農家の加工品
近隣の農家さんや加工を手掛けている方が手作りで生産されているもの。 原材料の農産物が地域内で生産されているもの。
②調味料、加工品
化学調味料や保存料、着色料に頼らず、できるだけオーガニックでローカルな原材料を使用して、化学的な処理に頼らず伝統製法などで生産されたもの。
【注文の仕方、定期便の利用について】
当店の基本的なご利用方法はお野菜の定期便をご注文いただく形になっております。
京都の方は「ベジフル京都便」
遠方の方は「ベジフル直送便」
それぞれ定期便をお申込みいただき、一年を通して京都丹波の旬の野菜を食べて感じて楽しんで頂けたらと思います。
直接お問い合わせください。
マイページから設定することができます。
一日飛ばしたり、ベジフル便のサイズを変更したり、休止したりできます。
ご購入の際に「ベジフル便と同梱」をお選びください。
定期便をお申し込みの方は次回配達時に一緒にお届けします。
別途単品用の「送料」をご購入いただきます。
基本ベジフル便と一緒に送る前提でショップを作っているため、送料設定ができておりません。
単品でご購入の場合はご購入の際にコメントにその旨を書いてください。
こちらからご連絡して送料を追加でご請求させていただきます。
