Rice(米) Valley(谷)の米谷Ken&Julia夫妻は、実は現代アーティスト。
環境問題を取り扱ったコンセプチュアルな作品を主に海外で発表し続けてきましたが、2016年に京都府南丹市の古民家に移住して、作品制作の合間に農業を始めたところあれよあれよと言う間に規模が大きくなり、今では米、黒豆、小豆、小麦などの穀類を中心に栽培しています。
小麦は米の裏作で栽培。
長野県のユメチカラと言う品種を使用しています。
製粉も自分たちでしているので挽きたての小麦粉をお送りできます。
全粒粉なのでとても香り高く、単独で使うというよりは普段使っている小麦粉と合わせて使うのがいいかもしれません。
ホットケーキはもちろん、マフィンやクッキーにも大活躍です！
〈商品詳細〉
生産者 Rice Valley
生産地 京都府南丹市
【ご購入の注意点】
●基本的にベジフル便の野菜セットと合わせてご購入いただく商品です。
その場合は送料を選ぶ際「ベジフル便と同梱」をお選びください。送料、配達料は無料になります。
●単品で地方発送をご希望の場合は送料が変わると同時にお届け日と時間帯のご指定ができます。
ご注文の際に「単品購入希望」とコメントにお書きください。
別途送料（コンパクトサイズ、60、80サイズ等）をご購入いただいた上で発送させていただきます。
●単品での京都ローカル直接配達は承っておりません。ベジフル便と一緒にご注文ください。
